Offre n° 193JXRB
Commis de cuisine h/f

Publié le 04 juin 2025

Au sein d'un restaurant familial au centre ville de Tours, vous intervenez en tant que commis de cuisine h/f. Vous êtes en charge de l'épluchage des légumes, de la plonge et de la mise en place. Vous aidez le chef de cuisine dans la réalisation des plats des menus et des plats à la carte. Vous travaillez au sein d'une petite brigade pour la réalisation de 20 à 28 couverts par service midi et soir. Établissement fermé les Dimanches et les Lundis.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - commis de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Respect des normes HACCPCette compétence est indispensable
Aménager un poste et les conditions de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Gérer son stress
S'adapter aux changements
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MAKEDA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le restaurant Makéda se caractérise par son accueil dans la plus pure tradition éthiopienne avec une grande variété de plats végétariens, de plats à base de viande subtilement épicés et longuement mijoté. Ici, on mange avec «l'injera» : galette de «Teff» céréale sans gluten.