LE DRUGSTORE SIGNÉ ÉRIC FRECHON ET TOM DIXON Retour aux sources pour ce lieu mythique avec un nouveau concept célébrant l'esprit d'origine de la brasserie du groupe Publicis dans un cadre chic et éclectique, associe une offre food inédite créée sur-mesure pour de nouveaux appétits. Un concept porté par deux grands noms, le Chef 3 étoiles au Guide Michelin Éric Frechon et le designer Tom Dixon. Pour Le Drugstore, Éric Frechon, chef conseil, a imaginé un concept culinaire qui libère la table Compétences recherchées : S'adapter à une clientèle variée et accueillir différents types de clientèle (individuels, groupes...). Effectuer les réservations, enregistrer les arrivées et les départs. Renseigner la clientèle sur les conditions de restauration (tarifs, prestations et services annexes...). Connaître les habitudes de consommation des différents types de clientèle. Se montrer disponible et à l'écoute des clients. Organiser méthodiquement son travail. Faire preuve de mémoire auditive et visuelle. Repérer simultanément des situations ou des événements ponctuels. Profil recherché : Forte expérience en Brasserie haut de gamme et dans des restaurants gastronomiques avec un très fort volume d'activités. Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (l'anglais en particulier). Passionné(e) par le service, la satisfaction des clients est au c?ur de vos exigences. Date de prise de fonction : Immédiatement Type de contrat : CDD/CDI Rémunération : 26 K€ Conditions de travail : Horaires variables selon planning (39h hebdomadaire sans coupure) y compris week-end et jours fériés, plage horaire de 08h à 02h du matin, deux jours de repos consécutif