Chef de cuisine/Cheffe de cuisine (H/F)

Chef de cuisine/Cheffe de cuisine (H/F) 47 - DAMAZAN

Offre n° 193KQSZ
Chef de cuisine/Cheffe de cuisine (H/F)

47 - DAMAZAN - Localiser avec Mappy

Publié le 04 juin 2025

Nous recherchons pour notre restaurant "la Penia", situé à Damazan, un(e) chef(fe) cuisinier(e) autonome et expérimenté(e). Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner tout type de plats (desserts, poissons, viandes, ...) - Élaborer des plats, des menus - Définir les besoins en approvisionnement et gérer les stocks - Entretenir les équipements, participer à la plonge Horaires à définir. Salaire 2100 euros net / mois Pour rejoindre notre équipe, envoyez-nous votre candidature par mail !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 2100 euros net/mois

Profil souhaité

Expérience

  • 10 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Organiser le traitement des commandes
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA PENIA

3 à 5 salariés

Site internet
https://la-penia-restaurant-damazan.eatbu.com/?lang=fr

M. Christian WROBEL1 PL DES PROMENADESDAMAZAN, France

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