Nous recherchons un professeur en boucherie pour le niveau CAP. Chargé de l'enseignement théorique ou pratique en centre de formation. Il intervient auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Il assure la préparation pédagogique des cours qu'il dispense. Activités principales : - Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises - Préparer et animer les séquences pédagogiques - Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux - Participer aux évaluations et examens - Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille - S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique - Participer aux actions de promotion des formations et JPO