Nous recherchons pour notre client leader européen en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie un agent de contrôle qualité (H/F). Vos missions seront les suivantes : - remettre en oeuvre les produits selon les fiches techniques et identifier les écarts - contôler la conformité des matières et des produits selon des plans de contrôle définis et repporte les indicateurs et non-conformité constatées - contribue au maintien du système documentaire - contribue à la gestion de l'échantillothèque du site - contrôle le respect des bonnes pratiques d'hygiène cycle de poste : 2*8 - 3*8 au départ puis passage en 5*8