Missions : - Organiser et Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons, veiller le stock dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments - Participer et s'impliquer dans la vie de l'établissement - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Les repas sont confectionnés sur place quotidiennement L'équipe cuisine est composée de 3 agents : 1 chef-cuisinier, 1 cuisinier (partie froide) et 1 plongeur Fonctionnement de l'équipement 7 jours sur 7, roulement sur 2 semaines Horaire: 7h15-18h30 1 week-end sur 2 travaillé Nous recherchons une personne ayant de l'expérience en EHPAD et détenteur d'un CAP cuisine Salaire : à négocier selon expérience + ségur