Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 19 - EGLETONS

Offre n° 193LGHW
Boulanger / Boulangère (H/F)

19 - EGLETONS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 juin 2025

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous aurez en charge la fabrication des pains et baguettes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez tous les matins de 05h à 12h sur 5 jours avec 2 jours de repos consécutifs

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si dipôme

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • S'adapter aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LECAPECAL

6 à 9 salariés

M. Stéphane PECAL

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