Nous sommes à la recherche d'un agent de transformation pour notre laboratoire. Poste à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein Travail en semaine, du Lundi au Vendredi midi. ==>Vos missions : *Préparation des produits alimentaires : Réaliser des opérations de transformation et de préparation des volailles. Assurer la découpe, l'assaisonnement et le montage des produits. *Contrôle de la qualité : Vérifier la qualité des matières premières et des produits finis selon les normes sanitaires et de qualité. Effectuer des contrôles réguliers tout au long du processus de production. *Mise en œuvre des recettes : Suivre les fiches techniques et les recettes établies par l'entreprise. Adapter les préparations en fonction des commandes spécifiques. *Conditionnement des produits : Assurer le conditionnement et l'emballage des produits. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Gestion des stocks : Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. Assurer la rotation des produits et éviter les surstocks ou ruptures. *Entretien et nettoyage : Maintenir les zones de travail et le matériel en parfait état de propreté. Suivre les protocoles de nettoyage et de désinfection. *Collaborer avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de production. Participer activement aux réunions d'équipe et aux formations. *Respect des normes de sécurité : Respecter les consignes de sécurité et les procédures mises en place. Identifier et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement. *Adaptabilité et polyvalence : Pouvoir intervenir sur différents postes de travail en cas de besoin. S'adapter aux variations de la charge de travail et aux demandes spécifiques. Travail en laboratoire, en atmosphère réfrigéré. Port de charge pouvant aller jusqu'à 25Kg Les débutants sont acceptés mais une première expérience en boucherie ou dans le domaine agro-alimentaire est un plus. Ce poste est ouverte à l'alternance du BAC PRO au BTS agro alimentaire. Horaires de travail : Lundi : 8h30-16h Du Mardi au Jeudi : 6h-16h Vendredi : 8h30-12h Vous bénéficiez de 30% de remise sur tout nos produits Les vendredi après midi sont libres Le repas du Mardi est fournit à l'équipe