La Pension du Moulin, hôtel-restaurant situé au centre de Pont-Aven, recherche un night auditor / veilleur de nuit (H/F) Vos missions seront les suivantes : - Accueil physique et téléphonique de la clientèle - Ménage dans les parties communes - Aider le personnel de salle et de cuisine si nécessaire en fin de service (clôture de la plonge, laver et essuyer les couverts, redresser la salle etc..) - Préparer le buffet des petits-déjeuners - Servir les petits-déjeuners en cas de départs tôt le matin - Réceptionner et contrôler la marchandise livrées la nuit - Effectuer des rondes de nuit et appliquer les consignes de sécurité relative à la sécurité des personnes, des biens et des locaux - Contrôler le bon fonctionnement du système d'alarme et appliquer les procédures d'alerte incendie en cas de déclenchement - Surveiller et contrôler les accès au bâtiment et équipements, prévenir la hiérarchie en cas d'incident - Détecter et signaler les comportements ou actes pouvant affecter la sécurité des biens et des locaux - Procéder à la clôture des opérations de comptabilité du jour pour l'hôtel. Qualités principales : - Connaître et appliquer les règles de sécurité et les procédures d'intervention d'urgence - Connaître le fonctionnement des alarmes et des systèmes de surveillance - Connaître les techniques de lutte contre l'incendie - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Connaître les gestes de premiers secours - Sens de l'accueil et du relationnel - Adaptabilité et disponibilité (Shift de nuit). - Autonomie et sens de la prise de décision. 2 à 3 nuits de travail / semaine de 23h00 à 7h00