Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 29 - ST MARTIN DES CHAMPS

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Offre n° 193MQXL
Cuisinier (H/F)

29 - ST MARTIN DES CHAMPS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 juin 2025

*** URGENT *** Intégré à la direction restauration et à l'équipe de cuisine de MORLAIX (700 repas / jour), le candidat réalisera les missions suivantes - Préparation en autonomie de plats cuisinés en préparation froide (entrées, desserts) et chaude - Montage en liaison froide - Entretien du matériel et des locaux Dans le respect des points suivants : - Adhésion au projet associatif et d'établissement, notamment au projet de transformation de la cuisine en atelier ESAT - Adhésion et mise en œuvre la Démarche Qualité Institutionnelle Horaires 7h - 15h du lundi au vendredi (base 35 heures hebdomadaires) La Direction Restauration est engagée dans une démarche qualité avec notamment le développement du fait maison, des approvisionnements locaux et biologiques. PROFIL ________________________________________ - Être titulaire d'un diplôme de cuisinier - minimum CAP - Avoir des compétences techniques dans le métier avec expérience de cuisine de collectivité en liaison froide, - Avoir le sens de l'organisation et du travail en équipe - Adapter son organisation aux exigences du service restauration en cuisine collective - Connaitre les obligations liées à la sécurité alimentaire et être en capacité de les mettre en œuvre Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon convention

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

Cuisine Centrale Mlx Genêts d'or

20 à 49 salariés


Les dossiers de candidature devront être adressés au plus tôt, à : Madame la Directrice de la restauration associative direction.restauration@lesgenetsdor.org Chaque dossier devra comprendre : une lettre de candidature, un CV détaillé.

Voir la page employeur

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    Pour certains d'entre eux, un compteur indique le nombre d'offres correspondant. 
    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

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    Les filtres appliqués à votre recherche apparaissent de la façon suivante : 
    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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