Nous recrutons un(e) alternant(e) en formation BTS/DUT/Licence Achats, Logistique ou Gestion pour alterner période en centre de formation et période au sein de notre entreprise en vue d'obtenir le diplôme. La durée pourra être de 12 ou 24mois selon votre formation. Missions principales : - Passer les commandes de matières premières en fonction des besoins de production - Suivre les livraisons et gérer les réceptions - Gérer les stocks et anticiper les ruptures - Comparer les fournisseurs et rechercher de nouvelles opportunités d'achat - Mettre à jour les tableaux de suivi et les fiches fournisseurs - Collaborer avec les chefs de département (boulangerie, pâtisserie, cuisine) pour planifier les approvisionnements - Négocier les prix et délais de livraison avec les fournisseurs - Proposer des optimisations logistiques et économiques Profil recherché : - Étudiant(e) en BTS/DUT/Licence Achats, Logistique ou Gestion - Bonne maîtrise d'Excel et des outils bureautiques - Aisance relationnelle et goût pour le travail en équipe - Intérêt pour l'univers de la food, des produits artisanaux et des circuits courts Ce que nous offrons : - Une mission concrète et responsabilisante dans une entreprise en pleine croissance - Un environnement de travail bienveillant et passionné - L'opportunité de contribuer à l'organisation interne d'un laboratoire artisanal d'excellence