Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 54 - LUNEVILLE

Offre n° 193NXNX
Boulanger / Boulangère (H/F)

54 - LUNEVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juin 2025

Boulangerie artisanale à Lunéville recherche un boulanger H/F pour la préparation de ses produits. Poste en autonomie dans une équipe composée d'apprentis, 1 tourier et 1 pâtissier et 1 pâtissier tourier. Poste à pourvoir de suite. CDI 35h, repos le lundi. Horaires : 4h à 10h et un jour 4h à 9h Profil recherché: boulanger qualifié h/f , débutant accepté si titulaire d'un CAP en boulangerie, autonomie recherchée. Repos le 25 et 26 décembre et les 1er et 2 janvier. Périodes de vacances régulières. Se présenter au magasin de préférence le matin ou téléphoner au 06.58.04.08.36

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Boulangerie Emilie et Stéphane

6 à 9 salariés

M. stephane Onur

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