Second / Seconde de cuisine (H/F) POSTE LOGE (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) POSTE LOGE (H/F) 83 - HYERES

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Offre n° 193PFPF
Second / Seconde de cuisine (H/F) POSTE LOGE (H/F)

83 - HYERES - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juin 2025

**** POSTE LOGE*** Village de vacances situé à Hyères (https://vacances.probtp.com/clubs/font-horts-hyeres-palmiers-cote-azur) recrute un second de cuisine (F/H) en CDI. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes amené/ée à manager votre équipe. Vous gérez LA PARTIE CHAUDE ( viandes/poissons/sauces). Vous travaillez en autonomie lors des repos du chef. LA DISTRIBUTION SE FAIT SOUS FORME DE BUFFET Votre profil : - Vous êtes diplômé(e) d'une formation professionnelle de type CAP/ BEP ou Bac Professionnel - Vous avez une expérience au même poste (une expérience en villages de vacances serait un plus) - Autonome, rigoureux(se), vous aimez le travail dans une petite brigade Nous vous proposons : - Un cadre de travail unique au sein de notre village - l'avantage nature repas - 2 jours de congés par semaine dans la mesure du possible - Un contrat de 1535 heures annualisées. - Un week-end de repos par mois. - Service en coupure.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
37H30 Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2323.0 Euros à 2443.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

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    La recherche est relancée avec le filtre quand vous cliquez sur le bouton « APPLIQUER LE FILTRE » ou quand le filtre se ferme. 
    Pour certains d'entre eux, un compteur indique le nombre d'offres correspondant. 
    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

    Si vous obtenez trop peu de résultats, vous pouvez supprimer certains mots-clés ou certains filtres et critères et relancer votre recherche. 
    Les filtres appliqués à votre recherche apparaissent de la façon suivante : 
    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
    Vous pouvez supprimer les filtres un par un ou tout réinitialiser en cliquant sur le bouton « Tout réinitialiser ». 

  • La liste des offres d'emploi est restituée par ordre de pertinence. Cela veut dire que les offres d'emploi répondant le plus à vos critères s'affichent en premier.
    Vous avez renseigné le champ « Lieu de travail » ? La liste restitue les offres répondant le plus à vos critères. Parmi celles-ci sont d'abord restituées les offres dont le lieu de travail est le plus proche de votre recherche.

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    La carte affiche uniquement les offres d'emploi que vous voyez à l'écran. Pour visualiser les offres d'emploi suivantes, cliquez sur : Afficher plus d'offres
    Vous avez également la possibilité de changer le « classement » des offres : vous pouvez par exemple les trier par date.

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    Vous accédez au détail d'une offre en cliquant sur son intitulé ou sur le logo sur la gauche. Vous retrouvez :

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