L'Étal s'installe à Nantes ! Notre concept mêlant poissonnerie et restaurant, ouvre ses portes en centre-ville de Nantes et recrute son équipe pour une ouverture courant juillet. Nous proposons des produits frais en provenance de la criée, une cuisine maison et un service convivial dans un cadre soigné. Missions et responsabilités : Assister le/la chef.fr de cuisine dans ses différentes tâches Aide à la préparation et à la mise en place avant le service Envoi des entrées et plats Suivi des stocks, réception des produits Nettoyage et désinfection de la cuisine Respect des normes d'hygiène HACCP Attachés à vous offrir des conditions de travail agréables, toutes les informations ci-dessous peuvent être évolutives : travail en journée et en soirée, y compris week-ends (avec repos tournants), établissement fermé le dimanche soir et lundi Horaires de 10h à 14h/15h et de 17h/18h à 23 h (horaires évolutifs) 2,5 jours de repos Rémunération : à partir de 1700€ nets selon profil Lieu de Travail : rue des Carmes, Nantes Environnement de travail : rue dynamique en zone piétonne, locaux neufs et fonctionnels, concept nouveau et attractif. 2 postes à pourvoir début juillet