Responsable de salle (H/F)

Responsable de salle (H/F) 57 - METZ

Offre n° 193PGPB
Responsable de salle (H/F)

57 - METZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juin 2025

Nous recherchons un Responsable de Salle pour diriger notre équipe et garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vous superviserez les opérations quotidiennes de la salle, veillerez à la satisfaction des clients. Vous serez épaulé par un contrat d'extra le Week ends. Jour de fermeture: Dimanche soir, Lundi toute la journée, et Mercredi soir. Responsabilités : Assurer une qualité de service optimale et une atmosphère accueillante Superviser la mise en place et l'organisation de la salle avant, pendant et après les services Gérer les réservations et optimiser le placement des clients Suivre les stocks et passer les commandes nécessaires Résoudre les éventuels problèmes rapidement et efficacement Garantir la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2175.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Contrôler l'état des stocks
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer les stocks
  • Gérer une caisse
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Saisir une commande sur informatique
  • Veiller à la satisfaction du client

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

56 Maison Chapelle

M. Alex Gutman 0387756330

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