Offre n° 193PJBG
Boucher / Bouchère en contrat de professionnalisation (H/F)

974 - STE CLOTILDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 juin 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Connaissance des normes sanitaires
• Découper, désosser, parer de la viande
• Identifier les types et morceaux de viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Vider et nettoyer des bêtes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

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