Offre n° 193PJTZ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

54 - BOUXIERES AUX CHENES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juillet 2025

Nous sommes une boulangerie pâtisserie traditionnelle, et nous recherchons pour compléter notre équipe en place, un(e) pâtissier(e) en vue d'assurer la production de pâtisseries traditionnelles : - Les entremets, - Les flans, - La pâte à choux, - Les meringues, - Les croques en bouche, - Les viennoiseries, - La conception de pièces montées... Vous êtes chargé de gérer l'approvisionnement en matières premières. Vous devez être autonome pour vous déplacer car la boulangerie n'est pas accessible en transport en commun. Jours de fermeture : le mercredi et le dimanche après-midi Horaires 4h-11h ou 6h-13h ou 8h-15h par roulement, variables à la semaine. Nous privilégions le recrutement d'un pâtissier expérimenté. Possibilité de nous contacter directement au 06.40.55.65.76.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Conversion d'unités de mesureCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Types de pâtisserieCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable