Chef gérant en restauration collective (H/F) 50 - Saint-Sauveur-le-Vicomte
Offre n° 193PMRB
Chef gérant en restauration collective (H/F)
50 - Saint-Sauveur-le-Vicomte - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2025
Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur du secteur de la restauration collective, son : Chef Gérant h/f CDI basé à Saint Sauveur le Vicomte (50) Vous intégrez un établissement médico-social suite à une évolution interne. Vous encadrez une équipe de 4/5 personnes qui produisent une centaine de couverts / jour ; Vous participez à la production, formez et faites évoluer vos collaborateurs ; Vous gérez les commandes, les budgets et les fins de mois. Votre contrat est de 36h/semaine avec 17 RTT Votre rythme en continu est planifié sur une semaine de 4 jours puis une autre de 3 jours Vous travaillez un week-end sur 2 Vous êtes organisé, méthodique, à l'aise avec les tâches administratives. Vous maitrisez idéalement les textures modifiées.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2400.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Définir des besoins en approvisionnement
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer les ressources humaines
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Élaborer, suivre et piloter un budget
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
SOLVE
10 à 19 salariés
Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens. Mme Emilie SONNEVILLE
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