Offre n° 193PPFN
Cuisinier, Chef de Partie, Second de Cuisine (H/F)

Actualisé le 11 juin 2025

Hôtel de 61 chambres avec 2 restaurants, situé à Etretat en Seine-Maritime recherche : 1 commis de cuisine, 1 chef de partie et un second de cuisine. Vos missions principales seront (en fonction du poste) - Gérer les commandes et la brigade quand le chef est absent (second) -Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. -Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. -Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. -Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine -Respecter des normes d'hygiène HACCP et de sécurité en cuisine Salaire selon compétences. CDD possibilité CDI

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2051.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

DORMY HOUSE

20 à 49 salariés

Une entreprise familiale dans un cadre exceptionnel vue sur la mer et le village d'Etretat, en Seine-Maritime. Hôtel de 61 chambres avec deux restaurants. Un restaurant traditionnel et un bistrot. Nous ne travaillons qu'avec des produits frais. M. Yann GODMER

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