Aide de cuisine de collectivité sans coupure (H/F)

Aide de cuisine de collectivité sans coupure (H/F) 34 - CLERMONT L HERAULT

Offre n° 193PPRH
Aide de cuisine de collectivité sans coupure (H/F)

34 - CLERMONT L HERAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juin 2025

Sous la responsabilité du cuisinier en poste, vous collaborez à la réalisation des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service et contrôle du résultat obtenu. Vous servez les repas en salle à manger. Vous êtes en charge de la remise en température des repas du soir. Vous entretenez votre poste de travail et effectuez la plonge à l'aide de machines. Travail un weekend sur 2. Horaires 11h - 20h30.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • CE
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - ou diplômeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Réaliser la plonge
  • Techniques de conditionnement
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD RESIDENCE RONZIER JOLY

50 à 99 salariés

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