Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 79 - CHAURAY

Offre n° 193PXKB
Boucher / Bouchère (H/F)

79 - CHAURAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 juillet 2025

Boucherie traditionnelle recherche pour étoffer son équipe un(e) boucher(e) expérimenté et passionné prenant plaisir au travail de la viande et à la préparation de spécialités bouchères. Compétences Réceptionner des carcasses de viande Contrôler la qualité d'un produit Préparer une carcasse aux opérations de découpe Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper de la viande Disposer des produits sur le lieu de vente Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité Conseiller les clients et réaliser des ventes Suivre l'état des stocks Définir des besoins en approvisionnement et préparer les commandes Diplôme : CAP et/ou BP BOUCHERIE Qualités : Travail d'équipe Rigoureux Passionné Conditions : Salaire à définir selon expérience 13e mois Fermé le dimanche et lundi Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Primes
  • 13 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un clientCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • CAP boucherCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les types de viandesCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associésCette compétence est indispensable
  • Identifier les types et morceaux de viandeCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Veiller au respect des normes d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipementsCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

les bouchers régionaux

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