À propos de nous : Née d'une longue tradition familiale à Sault de Navailles, où la famille Dupuy faisait de la boulangerie l'été et de la charcuterie l'hiver. L'entreprise a été fondée en 1946 par M. DUPUY père à la sortie de la guerre, puis reprise par son fils, Michel DUPUY, dès 1967. Cette maison n'a pas attendu la reconnaissance de l'IGP Bayonne en 1998 pour développer son savoir-faire. En effet, l'entreprise a toujours travaillé avec le sel de Salies de Béarn et les porcs du Sud-Ouest. Spécialisée dans le jambon de Bayonne IGP, l'entreprise Michel DUPUY est devenue une véritable institution dans le domaine, et a développé aussi sa gamme de poitrines et coppa VPF. Ets Michel DUPUY est une entreprise locale fortement attachée à son terroir et à son savoir-faire. L'entreprise Michel DUPUY recherche 2 opérateurs de salage F/H en CDD ! Les missions du poste : En tant qu'Opérateur de Salage dans une équipe dynamique, vos missions seront les suivantes : - Déposer les jambons sur le convoyeur ; - Saler les jambons dans le respect du mode opératoire ; - Mettre les produits sur balancelle ; - Respecter les lots fournisseurs lors du salage ; - Participer au dessalage des jambons suivant le mode opératoire ; - Effectuer des nœuds coulants, puis accrocher les jambons sur crochet ; - Participer aux transferts des balancelles de jambons ; - Suivre les procédures de traçabilité et identification des produits ; - Réaliser le nettoyage du matériel et du poste de travail ; - Effectuer des tâches de manutention ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; Horaires : Du lundi au jeudi 07H00-15H15 - vendredi 07H00-12H15. Horaires pouvant varier. Le profil recherché : - Vous êtes assidu(e), dynamique et habile. - Vous aimez travailler en équipe et partager des tâches physiques avec votre équipe. - Vous êtes capable de tenir un poste à cadence soutenue, avec un port de charge allant jusqu'à 13kg. - Une première expérience réussie dans l'agroalimentaire est un plus. Prêt(e) à relever le défi ?