THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un groupe spécialisé dans la restauration collective en EHPAD, un Second de cuisine en collectivité H/F pour une mission en intérim. En tant que Second de cuisine en collectivité H/F, vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante au sein d'un EHPAD. Vous participerez activement à la préparation des repas, veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez à offrir aux résidents des plats savoureux et équilibrés. Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas Participer à la gestion des stocks et des commandes Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine Veiller à la satisfaction des résidents en proposant des plats variés et équilibrés Horaires : 7h00 - 19h30 en continue (10h00) 1h30 de pause déjeuner par jour 4 jours travaillés - 3 jours de repos 3 jours travaillés - 4 jours de repos Profil : Expérience confirmée en cuisine collective Bonne connaissance des normes HACCP Capacité à travailler en équipe et à encadrer une équipe Autonomie et sens de l'organisation Avantages du poste : Selon accord d'entreprise Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 12,96€ à 13,50€ par heure Horaires : Du lundi au vendredi Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : Primes Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Restauration: 3 ans (Optionnel)