Nous recrutons un SECOND DE CUISINE pour un centre de vacances à Valras Plages en bord de mer (34). prise de poste immédiate jusqu'au 31 aout 2025 Vos missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches - Superviser les cuissons, sauces et envois avec précision - Encadrer et former les commis de cuisine - Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de rapidité - Être garant du bon déroulé du service en l'absence du Chef - Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine (stock, rangement, préparation) PROFIL **** Expérience souhaitée dans le nettoyage, la restauration ou une activité similaire (débutants motivés acceptés). * Aptitude au travail en équipe et en horaires décalés. * Polyvalence et dynamisme. ***************************POSSIBILITE D'HEBERGEMENT+REPAS**************************