Le poste : Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? Vous êtes à la recherche de nouveaux défis ? Votre prochaine aventure professionnelle commence ici. Une équipe dynamique et engagée vous attend à l'agence PROMAN de Villefranche de Rouergue pour vous accompagner vers vos prochains succès. Nous recherchons pour un de nos clients, boulangerie/patisserie : un Pâtisser H/F Vos missions : Préparer et cuire les pâtisseries et viennoiseries selon les recettes traditionnelles de la maison, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les approvisionnements en matières premières, en veillant à la qualité des ingrédients utilisés Assurer la gestion des stocks et des commandes, en collaboration avec l'équipe de production Contribuer à la propreté et à l'hygiène des lieux de travail, en respectant les procédures internes Participer à la mise en place de promotions et d'animations en boutique, afin de dynamiser les ventes et de fidéliser la clientèle Assurer une veille et informer la direction des évolutions du marché et des attentes des clients Former et encadrer les apprentis ou les nouveaux membres de l'équipe, en partageant votre savoir-faire et vos techniques Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou d'un diplôme équivalent dans le domaine de la pâtisserie ou d'une expérience équivalente Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans la pâtisserie, idéalement dans un environnement artisanal Vous avez une excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, ainsi qu'une connaissance approfondie des recettes traditionnelles Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.