Plongez dans l'art de l'affinage et laissez votre passion pour les produits laitiers révéler le fromage d'exception qui sommeille en vous ! L'agence Adecco Besançon recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de fromages authentiques, un Fromager (H/F). En tant que Fromager (H/F), vos missions seront les suivantes : - fabrication des fromages en respectant les techniques de production établies - détermination des quantités et qualité des matières premières nécessaires selon les volumes à produire - supervision des processus de saumurage et de pré-affinage des produits jusqu'à leur expédition - garantir la propreté et l'hygiène des équipements et des lieux de travail pour assurer une parfaite maîtrise sanitaire des produits - suivi et traçabilité des différentes étapes de fabrication Nous recherchons un candidat qui possède une formation de type BTSA en Sciences et Technologies des Aliments avec une spécialisation en Produits Laitiers. Il doit également avoir de bonnes connaissances des normes d'hygiène spécifiques à la production fromagère. Notre client offre des conditions de travail attractives avec des horaires adaptées et une rémunération compétitive. Le travail se déroule en horaires du matin, avec un démarrage à partir de 2h. Les week-ends peuvent également être travaillés. Le package annuel brut comprend un salaire fixe, des primes liées au poste, ainsi qu'un intéressement et participation. L'entreprise prend en charge 50% de la mutuelle, propose un plan d'épargne entreprise et un plan d'épargne retraite, ainsi que des avantages liés au CSE de l'entreprise. Si vous êtes prêt à relever ce défi et contribuer à la création de fromages d'exception, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature en postulant dès maintenant !