Située au pied des pistes, notre établissement est un incontournable dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc. Composé de 250 chambres, 5 points de restauration, une terrasse extérieure ainsi que d'un espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. Nous recherchons pour la saison hivernale 2025/26 soit du 1er decembre au 30 avril 2026 un chef de rang expérimenté qui aura les missions suivantes : - Connaître l'intégralité de la carte proposée par le restaurant - Participer à la mise en place du restaurant - Accueillir la clientèle - Prendre en charge le client à table - Prendre des commandes en conseillant la clientèle - Effectuer le service - Suivre le bon déroulement du service - Débarrasser les tables - Gérer l'équipe de runners rattachés à son rang - Savoir gérer les réclamations et plaintes de la clientèle - Être garant du respect des procédures de facturation et d'encaissement Nous attentons de la personne recrutée les critères suivants : - Formation / Diplôme dans le domaine de l'hôtellerie - restauration - Première expérience réussie à un poste similaire - Anglais requis autre langue étrangère un atout - Connaissance des procédures de service et HACCP - Connaissance des vins Concernant les conditions du poste : - Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible - Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir - Poste logé si besoin : nous fournissons draps/serviettes/couettes/coussin - Si vous n'avez pas besoin d'un logement, nous mettons en place une aide au logement de 150€ brut/mois - Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive - Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc - Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix - Accès à la salle de sport de l'hôtel gratuitement Pour candidater, rien de plus simple ! Envoyez-nous votre CV ou postulez directement à cette annonce !