Comme un vrai chef d'entreprise, vous n'avez qu'un seul objectif : la performance et le développement de votre restaurant. Au-delà des chiffres, du budget et des paramètres de gestion, vous avez un œil averti sur l'esprit service de votre restaurant et la satisfaction de vos clients. Chaque jour est l'occasion d'en fidéliser de nouveaux. Vous pouvez compter sur une équipe motivée, impliquée que vous aurez recrutée, formée et fait évoluer. Vos compétences clés : - Vous supervisez au quotidien l'activité, le personnel et vous assurez la satisfaction des clients, - Vous supervisez et coordonnez les activités du personnel en salle et en cuisine, - Vous assurez la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante, - Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Vous optimisez l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle.