Poste à pourvoir selon disponibilité du candidat. Les Matfeux, restaurant gastronomique, nous recrutons un/une DEMI CHEF-FE DE RANG ou CHEF DE RANG avec 6 mois d'expérience minimum sur le poste. Au sein d'une équipe de 9 personnes en salle et sommellerie, vous gérez un rang, supervisez un commis, travaillez en étroite collaboration avec les sommeliers et les autres rangs durant le service. Vous participez à la mise en place du service. Le restaurant travaille les produits frais (référence Maître Restaurateur et Collège culinaire de France), bio et locaux de préférence, il est reconnu pour la qualité de son service. Travail du mardi au samedi midi et soir en coupures. Le temps de travail de 39h/hebdo est annualisé et suivi au moyen d'une badgeuse. *** Le restaurant n'est pas désservi par les transports en commun ***