C'est au cœur de La Soule, la plus petite province du Pays-Basque, que se situe le château de Libarrenx à Gotein-Libarrenx, charmant petit village à seulement 2 km de Mauléon-Licharre. Son château vous offre un cadre de travail exceptionnel. Nous accueillons des groupes et séminaires et recherchons notre cuisinier/ère. Selon vos compétences et votre autonomie: Vous maîtrisez la confection de plats traditionnels. Autonome dans la gestion des stocks, passage de commandes, planification des menus et de l'équipe. Vous confectionnez les menus en lien avec l'activité et les besoins en lien étroit avec la direction. Vous réaliserez la préparation des repas du midi et du soir, réaliserez les courses, la gestion des frigos, le nettoyage de la cuisine et poste de travail. Votre planning sera établi sur 35H en fonction de l'activité ( flexibilité) Les jours de repos seront négociés en fonction de l'activité. (2 jrs de repos par semaine) L'établissement sert de 15 à 25 repas en moyenne jusqu'à 130 pour l'accueil de groupes ou séminaires plus importants.