Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration 18 - BOURGES

Offre n° 193SNQK
Directeur / Directrice de la restauration

18 - BOURGES - Localiser avec Mappy

Publié le 12 juin 2025

Le Directeur de la restauration assure la bonne gestion et la qualité de l'ensemble des services de restauration. - Supervise et coordonne les activités du personnel de restauration pour assurer un service de qualité - Gestion et développement du chiffre d'affaires - Élabore les stratégies commerciales et marketing pour augmenter la rentabilité des établissements - Gère les budgets, les achats et les stocks de nourriture et de boissons - Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience : Restauration Rapide / Management / Gestion d'un centre de profit

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2750 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • DynamiqueCette compétence est indispensable
  • RéactifCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Élaborer une stratégie commerciale

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

VALDRIVE

50 à 99 salariés

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