L'Auberge de la Vieille Ferme recrute ! Nous recherchons pour notre établissement, un(e) chef(fe) de rang pour son restaurant : Sous la responsabilité de la Maître d'Hôtel, vous aurez pour mission : - Mettre en place, dresser les tables et débarrasser la salle de restaurant ; - Assurer la liaison avec la cuisine (déjeuners et dîners) ; - Mettre en place et assurer les approvisionnements nécessaires à la bonne marche du service ; - Effectuer le service des mets et boissons ; - Accueillir et s'assurer du bien-être des clients, présenter les produits et susciter les ventes ; - Entretenir le matériel et les locaux (parties communes, restaurant, office, ...) ; - Mettre en œuvre les repas pour les entreprises lors de séminaires. Polyvalent(e), vous devez justifier d'une expérience conséquente et être diplômé(e) du Bac professionnel ou autre diplôme lié au métier de l'Hôtellerie-Restauration. - 2 jours et demi de repos par semaine / fermeture dimanche et lundi - Fermeture 2 semaines en août et 10 jours durant les fêtes de fin d'année - Salaire à négocier selon compétences et expérience