Responsabilités : Analyser les besoins clients et les plans techniques (cuisines professionnelles, hottes, matériel de restauration, etc.). Chiffrer les coûts des équipements (matériel, main-d'œuvre, pose) en respectant les budgets. Élaborer des devis détaillés et des propositions commerciales compétitives. Coordonner avec les fournisseurs et les partenaires pour optimiser les coûts. Participer à des appels d'offres (marchés publics ou privés). Assurer un suivi post-devis et contribuer à la fidélisation client. Profil recherché : Formation en gestion de projet, métreur, génie climatique, ou expérience équivalente dans la cuisine professionnelle. Connaissance des normes HACCP, sécurité, et réglementations des cuisines pro (un atout). Maîtrise des outils de chiffrage Capacité à lire des plans techniques et à travailler en autonomie. Rigueur, sens du détail et excellent relationnel.