Au sein d'une usine de construction récente, l'assistant conducteur de ligne assiste les conducteurs (concentration/séchage et SMH) dans leurs tâches de production et de nettoyage tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs de production. Les missions principales du poste sont de : - Horaires en 3*8h (début 5h/13h/21h) Suivre les séquences de travail du système de production. Détecter les dysfonctionnements des machines et des équipements et intervenir si nécessaire. Effectuer des entretiens de 1er niveau (maintenance préventive). Prélever les échantillons de matières ou de produits ou d'eaux de rinçage, les référencer et les mettre à disposition du laboratoire. Interpréter les alarmes et savoir distinguer lesquelles sont critiques pour alerter le pilote de l'installation. Connaitre les différents états possibles de l'évaporateur et du sécheur et savoir les lire sur la supervision. Connaitre les paramètres clef du pilotage. Savoir les trouver sur la supervision et connaitre leur valeur de fonctionnement. Savoir identifier les éléments de la supervision sur le terrain et inversement. Réaliser une ronde de surveillance suivant les instructions du MES. Contrôler l'état de fonctionnement et de sécurité des installations et des équipements de production. Réaliser les contrôles de la qualité selon les procédures en vigueur (pH, MG, Humidité, Protéines.) Nettoyer et désinfecter les installations et les équipements de production. Trier les déchets et les vider dans les lieux prévus à cet effet. Ce poste nécessite des aptitudes manuelles et concerne tous les candidats motivés. Vous serez évalué(e) par la méthode de recrutement par simulation sur vos capacités à : respecter des normes et des consignes Maintenir son attention dans la durée Se représenter un processus Prendre des initiatives et être autonome Inscrivez-vous à la réunion d'information collective du 19 août 2025 à 09h00 pour découvrir le métier, l'entreprise et les conditions de travail : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/458197/recrutement-assistants-conducteurs-de-ligne-h-f-methode-de-recrutement-par-simulation-mrs-landivisiau