Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 42 - BOEN SUR LIGNON

Offre n° 193VJYM
Boulanger / Boulangère (H/F)

42 - BOEN SUR LIGNON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 juin 2025

Notre boulangerie artisanale recherche un boulanger passionné, rigoureux dans le cadre de notre développement. Vos principales missions seront : -préparation et pétrissage des différentes pâtes - cuisson des produits - création et développement selon votre expérience - participation à l'organisation de la production Le respect des normes d'hygiène et de sécurité vous sera demandé également poste à 35h/hebdo, Travail 1 week end sur 2

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1855.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP BOULANGER Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantité
  • CAP Boulanger
  • Capacité à travailler en équipe
  • Chaîne du froid
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Cuire des pâtons
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE VIAL

10 à 19 salariés

BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE NOUS PROPOSONS EGALEMENT UN IMPORTANT RAYON SNACKING NOUS FABRIQUONS AUSSI GLACES ET CHOCOLATS SALON DE THE NOUS SOMMES OUVERTS 7J/7 DE 6H A 19H30 DU LUNDI AU SAMEDI ET DE 6H30 A 19H LE DIMANCHE UNE SECONDE BOUTIQUE A VOTRE SERVICE A ST GERMAIN LAVAL DE 6H30 A 19H (FERME LES MERCREDI ET DIMANCHE) M. Xavier Vial

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