Boulanger-pâtissier-traiteur H/F

Boulanger-pâtissier-traiteur H/F 68 - CERNAY

Offre n° 193WHGK
Boulanger-pâtissier-traiteur H/F

68 - CERNAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2025

Nous recherchons une personne polyvalente qui aura pour missions principales : - préparations de pâtisserie salée - diverses préparations traiteurs - mise sous vide - nettoyage. Profil : - connaissances techniques un réel atout facilitant : préparation des pâtes brisées, feuilletées, nouilles etc. Contrat : - CDI à 35 h - Travail de journée : lundi, mardi, jeudi, vendredi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Participation/action
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie
  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Charcuterie

Employeur

CHEZ ELODIE

3 à 5 salariés

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