Offre n° 193WHXX
Employé / Employée de cantine (H/F)

11 - LEZIGNAN CORBIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2025

La MJC recrute pour l'été 2025 (du 02/07/2025 au 29/08/2025) un/une employé-e de cantine pour le service restauration dans le cadre des accueils collectifs de mineurs. CDD pour accroissement temporaire d'activité à temps partiel (30h/hebdo) Horaires de travail > du lundi au vendredi de 10h à 16h (soit 6h/jour). Lieu de travail > Centre de loisirs La Lauseta - Site de Gaujac à Lézignan-Corbières Activités principales : - Dresser les entrées et dessert livrés par la cuisine centrale selon les protocoles et normes. - Réchauffer les plats livrés par la cuisine centrale selon les protocoles et normes. - Préparer les plateaux repas. - Assurer la mise en place de la salle de restauration. - Servir et distribuer les repas en lien avec les équipes d'animation. - Débarrasser la salle. - Assurer la plonge et le rangement après les service. - Nettoyage de la salle de restauration et de la cuisine (sols et équipements de cuisine, ...). Tenue et hygiène irréprochable. Port d'équipements fournis par l'employeur obligatoire (tabliers, gants, charlottes, ...).

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 30H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1575.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Agent polyvalent de restauration
Certificat de spécialisation restauration collective
CQP employé polycompétent de restauration
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gestes et postures de manutention
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Plonge manuelle
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la plonge
Réaliser un service en salle
Techniques de dressage des plats
Techniques de liaison chaude/froide
Techniques de service plat sur table
Utilisation de four à commandes numériques
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage