Le restaurant Le Mazéniène, situé au cœur de Saint-Pierre, propose une cuisine 100% fait maison, mettant à l'honneur les produits locaux, frais et de saison. Nous recherchons aujourd'hui un(e) maître d'hôtel passionné(e), dynamique et organisé(e), pour assurer la responsabilité de la salle et du service, en lien étroit avec le Chef. Vos missions principales : - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité - Organiser et superviser le service en salle, en garantissant la fluidité et la qualité de l'expérience client - Assurer le management d'une équipe de 1 à 2 serveurs - Être opérationnel(le) sur le terrain, en participant activement au service - Faire le lien entre la cuisine et la salle, en veillant à la bonne transmission des informations - Gérer les prises de commandes et veiller à la satisfaction client à chaque étape du repas - Participer à l'amélioration continue du service et à la fidélisation de la clientèle Profil recherché : - Expérience significative en tant que maître d'hôtel ou responsable de salle - Excellent sens du service et du relationnel - Capacité à manager une petite équipe avec bienveillance et exigence - Bonne connaissance des produits frais, du terroir réunionnais et de la gastronomie réunionnaise - Autonomie, rigueur, dynamisme, adaptabilité et esprit d'initiative Ce que nous offrons : - Un environnement de travail chaleureux et à taille humaine - Une cuisine authentique et engagée - Une équipe passionnée et investie - Un CDI avec rémunération attractive selon profil et expérience - Des horaires de travail avantageux (du lundi au vendredi - fermé le week-end)