La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un(e) cuisinier(e) de crèche. Missions - Réaliser et présenter de façon appétissante les plats conformément aux normes HACCP et en fonction des régimes particuliers. - Participer aux commissions menus et proposer des menus équilibrés favorisant le goût, la variété et la découverte d'aliments. - Gérer les stocks : validation de la proposition de commande du prestataire, réception des marchandises, contrôle des livraisons, respect des dates de péremption - Assurer le respect des règles d'hygiène : port de la tenue vestimentaire règlementaire, respect des règles HACCP et du plan de nettoyage - Nettoyer les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle - Participer aux réunions et aux journées pédagogiques - Participer ponctuellement à l'accueil de stagiaires Profil du candidat - Être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir une expérience sur un poste similaire - Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène (méthode HACCP) - Avoir des connaissances de base sur l'alimentation de l'enfant de 0 à 4 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments) - Savoir prendre des initiatives, être autonome et savoir faire remonter les problèmes à sa hiérarchie - Être rigoureux et soigné Conditions d'exercice Horaires de travail : 7h45 -16h00 Poste à temps plein à raison de 37h30 hebdomadaires 25 jours de congés et 15 RTT. Rémunération et Avantages : Selon conditions statutaires - IFSE part fixe mensuelle et part fixe annuelle - Complément Indemnitaire Annuel (sous conditions) - Participation employeur aux frais de transport, aux mutuelles labellisées et à une prévoyance santé (contrat collectif) Comité d'action sociale et culturelle - Restaurant d'entreprise Pour postuler : Envoyer vos CV et lettre de motivation à Madame la Maire à recrutement@ville-malakoff.fr Ou à Hôtel de Ville, Direction des Ressources Humaines - 1, Place du 11 Novembre 1918 - CS80031 - 92245 Malakoff Cedex