Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NIORT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Conducteur de ligne IAA Abattage Porc ou Bovin (H/F) en CDI Rejoignez un leader dans l'industrie de la viande, reconnu pour son engagement envers la qualité, la sécurité et l'innovation. Cette entreprise valorise ses employés et offre un environnement de travail dynamique et stimulant . Les missions Vous utiliserez vos compétences en gestion de production et en maintenance pour assurer le bon fonctionnement de la ligne d'abattage, dans le but de garantir la qualité des produits et la sécurité des opérations. Vos missions au quotidien - Assurer la gestion de la matière première et des stocks selon le plan de fabrication. - Garantir la qualité de l'élaboration des produits, y compris la collecte et le transfert des abats rouges et blancs. - Suivre les indicateurs de performance de votre périmètre et du service. - Contrôler la présentation des carcasses et effectuer les correctifs nécessaires. - Veiller au respect des cahiers des charges clients et des règles d'étiquetage. - Assurer la qualité du conditionnement et la conformité des températures. - Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. - Participer à la validation des compétences des opérateurs et à leur affectation sur les postes Le profil - Connaissance des contraintes organisationnelles de l'atelier et des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. - Compétences en gestion de production et en utilisation d'outils informatiques de production. - Capacité à encadrer et animer une équipe. - Rigueur, organisation et bonnes qualités de communication. - Adaptabilité et habileté à travailler en équipe.