Responsable Adjointe vente Boulangerie Rémunération à partir de 12€ de l'heure selon profil 30% de remise sur vos achats à la boulangerie Votre pain offert par jour travaillé. Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) CSE en ligne (remise tout au long de l'année) Votre mission avec nous : En tant que responsable adjoint vente, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie. Vos missions seront : - Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente - Réaliser le lancement d'activité journalière - Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité - Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département - Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité ) - Faire respecter les pratiques et méthodes de travail - Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie - Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assure la rotation - Agir sur les facteurs d'ambiance (clim, chauffage, musique ) - Accueillir le client, écoute et prend en compte ses besoins - Proposer des produits complémentaires - Clôturer la vente par l'encaissement - Gérer les réclamations clients - Prendre, prépare et remet une commande client - Anticiper la production en fonction de la demande