Vous recherchez une opportunité dans le secteur de la distribution des produits de la mer et souhaitez évoluer au sein d'une entreprise à taille humaine ? Notre client recrute actuellement un Opérateur de Production, Filetage Poisson (H/F/D) pour renforcer ses équipes sur l'Ouest de la France. Vous interviendrez au sein d'un atelier de transformation et de filetage, dans un cadre convivial axé sur les valeurs humaines. Les missions attendues du poste : - Travailler les poissons en filets selon la variété - Découper et préparer les produits conformément aux exigences de qualité - Respecter scrupuleusement les consignes et règles de sécurité alimentaire - Réaliser le port de charges, l'emballage et d'autres tâches de manutention - Maintenir la sécurité et la propreté de votre zone d'intervention - Adapter votre rythme et vos horaires selon la production : prise de poste le matin dès 5h30 ou 6h, fin jusqu'à 14h (horaires flexibles) Une première expérience en agroalimentaire, en filetage ou en poissonnerie est attendue. Compétences attendues pour le poste : - Maîtrise des techniques de découpe et de filetage de poissons - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Bonne résistance physique pour le port de charges et le travail répétitif - Autonomie, rigueur et organisation dans votre travail - Esprit d'équipe et sens du service Savoir-être attendus : - Sérieux et ponctualité - Dynamisme et motivation - Souci de la qualité du produit fini et respect du poste de travail - Bonne capacité d'adaptation et d'écoute Les avantages : - Intégration dans une équipe accueillante - Ambiance de travail familiale - Possibilité d'évolution professionnelle