Offre n° 193XWNL
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Actualisé le 16 juin 2025

Assurer un service de qualité aux clients du restaurant en garantissant leur satisfaction depuis leur arrivée jusqu'à leur départ. Responsabilités : 1. Accueil des clients : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Les installer à une table et leur présenter le menu. 2. Prise des commandes : - Conseiller les clients sur les choix du menu. - Prendre les commandes en tenant compte des préférences et restrictions alimentaires. 3. Service des plats et boissons : - Apporter les plats et boissons aux tables dans un délai raisonnable et avec soin. - Vérifier que les plats et boissons sont servis conformément aux commandes. 4. Entretien de la salle : - Préparer et mettre en place les tables avant l'ouverture, pendant le service et après chaque passage de clients. - Veiller à la propreté de la salle et au rangement des équipements. 5. Gestion des encaissements : - Présenter l'addition aux clients et gérer les paiements. 6. Coordination avec l'équipe : - Collaborer avec les autres membres du personnel, notamment les cuisiniers et les barman. - Participer à la gestion des stocks et réapprovisionner les produits si nécessaire. Qualifications : - Expérience en service à la clientèle souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité dans la restauration. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Bonne présentation et excellentes compétences en communication. - Flexibilité dans les horaires de travail (disponibilité le soir et les week-ends). Compétences requises : - Sens du service et de la satisfaction client.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Adaptation à la diversité culturelle des clientsCette compétence est indispensable
Communication avec la cuisineCette compétence est indispensable
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)Cette compétence est indispensable
Connaissance des vinsCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clientsCette compétence est indispensable
Maintenir une communication claire et professionnelleCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Techniques de paiement et de facturationCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Utilisation de caisse informatiséeCette compétence est indispensable
Assister et aider les personnes en attendant les secours
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Garantir la satisfaction du client
Gestion des plaintes clients
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respect des normes d'accessibilité
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service à l'assiette
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks