BelMon recrute pour le compte de son client un RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F) Au sein d'un établissement idéalement situé à Capbreton (40) alliant convivialité et gastronomie, vous supervisez l'équipe poissonnerie. Vos principales missions seront : - Gérer l'activité du rayon poissonnerie (approvisionnement, mise en rayon) - Manager, former et animer une équipe de vendeurs - Veiller à la qualité, la fraîcheur et à l'hygiène des produits - Développer les ventes, mettre en place des opérations commerciales - Veiller à la satisfaction clients - Réaliser les opérations de découpe, filetage, écaillage Vous disposez impérativement d'une expérience significative, idéalement en tant que responsable de rayon poissonnerie. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre sens du service client. Poste à pourvoir à compter de juin 2025