S'appuyant sur une équipe de talents pour une expérience culinaire mémorable, Frédéric Anton élabore une cuisine d'auteur épurée et sensuelle. Des plats composés comme des tableaux gustatifs associant saveurs, couleurs et matières autour d'un produit sublimé : « je veux offrir le souvenir d'un plaisir des papilles. Je souhaite les faire rêver autour de notre patrimoine gastronomique ». En tant que salarié du Jules Verne, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d'être et de faire. Vous avez à cœur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ». Missions principales : - Effectue les plans de salle et les feuilles de réservations - Prépare les fiches de fonction, les check-lists, les menus ainsi que les documents nécessaires à la cuisine ou aux autres services pour préparer ou assurer les services. - Traite les correspondances e-mails relatives aux réservations - Répond aux appels téléphoniques - Traite en direct dans le logiciel de réservation certaines demande de réservation Cette liste est non exhaustive. Profil recherché : - Formation initiale BTS NRC ou BTS Tourisme VPT - Avoir une expérience réussie dans un service de réservation ou de vente par téléphone. - Avoir un très bon niveau d'anglais, une 3ème langue appréciée (espagnol, italien, brésilien, chinois ou japonais). - Maîtriser les outils informatiques Outlook, Pack Office. Avantages : - Pas de coupure - Remboursement à hauteur de 50% du titre de transport parisien - Mutuelle d'entreprise - CSE - Rémunération sur 13ème mois à compter de la 2ème année - 7 jours de repos supplémentaires à compter de la 2ème année (compensation jours fériés et temps d'habillage)