Nous recherchons pour intervenir chez un de nos clients, à Bordeaux, un Gestionnaire d'achat Alimentaire (H/F) Vos missions : Gérer les approvisionnements en lien avec les prévisions de vente/distribution. Transmettre, suivre et relancer les commandes fournisseurs ; contrôler les accusés de réception. Suivre les stocks, anticiper les ruptures et ajuster les réapprovisionnements. Gérer les non-conformités, retours, litiges ou anomalies à la réception. Mettre à jour les systèmes/ERP : saisie des commandes, devis, factures, contrats. Produire des reportings (stocks, coûts, délais, performance fournisseurs). Collaborer avec les services internes (production, qualité, logistique, finance) pour optimiser les processus achats. Profil recherché : Formation : Bac +2 à Bac +5 en logistique, achats, commerce ou agroalimentaire. Expérience : 2-3 ans en approvisionnement/achats Compétences : maîtrise Excel/ERP, gestion de stocks, reporting, connaissances HACCP appréciées. Qualités : rigueur, organisation, réactivité, aisance relationnelle et esprit d'équipe. Infos :  Contrat d'interim, en 35h/semaine Salaire : selon le profil