Vous aimez coordonner une équipe et assurer un service fluide et soigné au bar ? Votre agence ADERIM Blois recherche un Responsable Bar pour une brasserie prestigieuse située à Vineuil (41). Vous assurez la bonne gestion du bar, le respect des standards de service et la satisfaction des clients au quotidien. Au cœur de l'activité, vous veillez à la qualité des boissons servies, à la propreté des espaces et à la motivation de votre équipe. Vous travaillez en lien étroit avec la direction et le service en salle pour garantir une expérience fluide pour les clients. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Superviser et animer l'équipe du bar au quotidien - Organiser les plannings et répartir les tâches selon les flux de clientèle - Assurer le bon déroulement du service et la qualité des préparations - Gérer les stocks, les commandes et les livraisons de boissons - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Accueillir et conseiller les clients sur la carte des boissons - Participer à la mise en place de nouvelles offres ou événements au bar Vous évoluerez dans un environnement où la rigueur et la constance sont essentielles, tout en gardant le sens du service et de la convivialité. Ce poste s'adresse à une personne expérimentée dans la gestion d'un bar ou d'un service équivalent, capable d'allier exigence et sens du contact. Vous disposez d'une réelle maîtrise des techniques de service et de préparation des boissons. Vous savez encadrer une équipe avec méthode et équité. Les compétences attendues : - Solide expérience dans la gestion d'un bar ou d'une brasserie - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à organiser le travail et à anticiper les besoins du service - Aptitude à encadrer, former et motiver une équipe - Bonne communication avec les clients et les autres services - Gestion rigoureuse des stocks et des commandes Autonome, rigoureux et attentif aux détails, vous incarnez un sens du service irréprochable et une exigence constante dans la qualité du travail accompli. Travailler chez ADERIM vous donne accès à de nombreux avantages tels que : - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés) - Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes - Le coffre-fort ARMADO (vos documents sur votre smartphone !) - Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement... - Acompte de paye à la semaine si besoin - Comité d'entreprise externalisé