SAISON HIVERNALE 2024/2025 - POSTE NOURRI ET LOGE SI BESOIN Nichées dans les ruelles du village du Praz, sous une majestueuse voûte de pierres ornées de vieux bois, la Tarentaise et la Savoie s'invitent autour des quelques tables. Le fromage des fermes avoisinantes s'impose inévitablement comme le pilier d'une cuisine typique de produits de montagne. Le chef se plie aux coutumes et aux recettes ancestrales des spécialités traditionnelles savoyardes, exhaussées par la braise des réchauds d'un forgeron de nos vallées. Autrefois étable, l'adresse rustique honore ainsi notre héritage paysan, à travers un accueil chaleureux et bienveillant, pour embrasser un moment authentique et insolite. L'hôtel Les Peupliers, recherche pour son restaurant l'Etable des Lys, un(e) commis(e) de salle. Rôle et Missions : Assister les demi-chefs de rangs et chefs de rangs au service des tables Veiller à la propreté de l'office, des sols, des armoires et des frigos Mettre en place et nettoyer le passe-cuisine (plateaux de service, assiettes) Mettre en place la salle de restaurant Nettoyage des assiettes au vinaigre ainsi que les couverts au retour de la plonge Veiller à la propreté de la salle et de la terrasse (poussière, aspirateur, balais, nettoyage de la cheminée) Participer au bon déroulement du service en assurant le respect des standards : redresser les tables, faire la mise en place du matériel et suivre les tables. Connaitre les menus afin d'être en mesure de conseiller le client sur ses envies Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits)Profil recherché et qualités attendues : Vous avez la culture de la restauration et connaissez les standards d'exigences liés à cette culture Vous êtes souriant(e), vous avez un grand sens du service et êtes à l'écoute Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion Vous avez une présentation impeccable et êtes dynamique, volontaire et motivé(e) Vous avez une bonne maitrise de l'anglais Travail en continu Poste logé et nourri