RESPONSABILITÉS : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur NEUFCHATEL HARDELOT des SERVEURS H/F CDD 2 à 3 mois Brasserie traditionnelle de 80 couverts. Vos missions : 🎯 Accueil et relation client • Recevoir les clients avec courtoisie et professionnalisme • Installer les clients à leur table et présenter le menu • Être attentif aux besoins particuliers 📝 Prise de commande • Écouter attentivement et noter les commandes avec précision • Répondre aux questions sur les plats et boissons • Faire des suggestions ou recommandations 🍷 Service en salle • Apporter plats et boissons dans les règles de l'art • S'assurer que les plats sont servis à bonne température • Adapter le service selon les demandes spécifiques 🛠 Gestion et suivi • Débarrasser et redresser les tables • Encaisser les paiements • Gérer les réclamations avec diplomatie 🧼 Préparation et entretien • Préparer la salle avant le service (dresser les tables, vérifier la vaisselle) • Maintenir la propreté et l'ordre tout au long du service PROFIL RECHERCHÉ : • Savoir-faire : maîtrise du service en salle, prise de commande, encaissement, respect des règles d'hygiène. • Qualités humaines : sens de l'accueil, bonne présentation, aisance relationnelle, patience, esprit d'équipe.