Établissement type bouillon - Bouillon des Quinconces Nous recherchons notre futur(e) Chef de cuisine pour diriger les fourneaux de notre établissement convivial, inspiré des bouillons parisiens : une cuisine généreuse, de tradition française, servie dans une ambiance animée et chaleureuse. Vos missions : Manager et encadrer une brigade en cuisine (organisation, hygiène, efficacité) Superviser les achats, les stocks, les marges et la qualité des produits Garantir la régularité, la rapidité d'envoi et la satisfaction client Travailler en étroite collaboration avec la direction pour faire vivre l'esprit du lieu Profil recherché : Expérience significative en tant que chef ou second dans un établissement à fort volume Excellente connaissance de la cuisine française traditionnelle Leadership, rigueur, réactivité et sens de l'organisation Envie de s'investir dans un projet à taille humaine, avec une vraie identité Nous offrons : Un cadre de travail stimulant dans un établissement en pleine croissance Une équipe passionnée et bienveillante Un poste à responsabilité avec de belles perspectives d'évolution Rémunération selon profil + avantages Envoyez votre candidature à direction@bouillon-bordeaux.com avec CV